世界中央厨房促进社区的弹性,这一次在夏威夷
2017年9月20日,玛丽亚飓风摧毁了美国波多黎各岛。经济复苏缓慢和有限的在之后的几个月里,和成千上万的客户仍然没有电力。通过玛丽亚最严重的后果,然而,志愿者们一窝蜂地岛提供舒适岛上的居民。世界中央厨房(WCK),一个非营利组织,它使用“食物的力量赋予社区和加强经济”,迅速建立了厨房提供膳食对于那些受到飓风的影响。根据该组织的网站,整个岛19000名志愿者提供了340万餐。虽然波多黎各的回到了一定意义上的常态,WCK继续投资力度在当地经济,将授予授予当地食品卡车车主,厨师,和农业。