课程设置
近些年来, 食物写作(评语、批评和历史)受欢迎程度提高食物是跨学科、沉浸式和交互性食物教我们我们自己和环游世界写食物写自我 身体 人文发明 历史有无数故事讲我们吃什么,为什么我们吃它,和谁一起学生通过田间作业探索食物文化与东南亚文化相交点:烹饪、面试、研究,当然还有饭菜Anthony Bordain、Andrea Nguyen、Jonathan Gold和本地作家编写分析食物文化记录片和电视连续剧 并创建我们自己视觉故事 关于海外经验学生将编集食物写作并接受工作反馈
向有兴趣跨学科学习或想探索多学科的学生提供写作指令学生实践并反省专业、公共和学术分支与个人经历和目标相关写作向学生提供评估各种源并开发听众分析、批判性研究、同级评审和修改方面专门知识的机会
学生将前往越南和柬埔寨学习食物、亚洲文化,学生通过分析食物和特征并开发跨学科研究项目和将工作应用到各自的领域,将获取跨文化理解
优先截止日期为2021年12月1日或标准截止日期为2022年1月20日供审议
