5620年化学。蛋白质化学。(3小时)

描述蛋白质(它们是什么,它们是从哪里来的,以及它们如何工作)的上下文中分析分析和分子医学。讨论了蛋白质的化学性质、蛋白质合成和基因起源的球状蛋白质在溶液中,膜蛋白和纤维蛋白。覆盖身体内部和分子间的相互作用,蛋白质进行描述蛋白质的构象和结构测定的方法。探索蛋白质折叠以及蛋白质降解和酶活性。强调蛋白质纯化和生物物理特性与蛋白质分析、药物设计和优化。